| 主料 | ||
| 辣白菜一碗 | 土豆两个 | |
| 辅料 | ||
| 葱花适量 | ||
辣白菜炒土豆片的做法，共3个步骤
1/3. 土豆去皮切成薄片，用清水泡着，一是去掉淀粉，二是防止土豆片氧化变黑。
2/3. 锅里加油烧热，放入葱花爆香。然后下土豆片煎成金黄色。
3/3. 下辣白菜翻炒两分钟，然后把辣白菜汤倒进去，待到汤汁收干就可以盛盘了。这个菜基本不用放盐，因为本身辣白菜就有咸味了。
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