大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
家常红烧肉

家常红烧肉

小雅21

小雅21

11311人浏览
分享到:
收藏(412)
火树银花不夜天,弟兄姐妹舞翩跹。
歌声唱彻月儿圆。
不是一人能领导,那容百族共骈阗?
良宵盛会喜空前!
--现代·柳亚子


今天奥运会开幕。



体坛的盛会,也是所有中国人的节日。
百年的梦想终于在今天实现。
01年那个全北京都沸腾的夜晚,仿佛还是昨天。
7年的筹备与等待,辉煌终于要呈现在眼前。



不多写什么了。
今晚的北京,一定是火树银花的美丽夜晚。



在这样的日子里,上一道所有中国人最熟悉不过的菜。
红烧肉,几乎所有的人自小就深爱的美味。
红红火火,激情燃烧。
用这个菜,祝福奥运!
用祝福,宣泄所有的爱和企盼!



北京加油!奥运加油!
主料
五花肉适量
辅料
适量适量大蒜适量
冰糖适量花雕酒适量酱油适量
桂皮适量花椒适量温水适量
大料适量鸡精适量

家常红烧肉的做法,共5个步骤

1/5. 猪肉切成块;葱切段,姜切片。

2/5. 锅烧热,入肉块用中火煎炸,肉块煎至每个面都成金黄色,盛出备用。

3/5. 只保留一点底油,将冰糖倒入,烧至溶解呈黄色,将煎好的猪肉入锅拌匀,使每块肉沾满糖色。

4/5. 葱段,姜片,大料,花椒,桂皮和蒜入锅,加入花雕酒,酱油,和没过肉面的温水,放一点鸡精。

5/5. 盖上锅盖开大火煮滚,调小火炖40分钟,肉熟,汤汁收浓即可。

点赞(9649)
分享到:
收藏(412)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

家常红烧肉的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11311人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 家常红烧肉热量1803 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质9.27 克
  • 碳水化合物0 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看