排骨蒸饭

1/5. 排骨用老抽，盐，葱花姜片喂上入味。花菇泡水。

2/5. 锅烧热，把大米扔进去小火炒至微黄，不用放油。胡萝卜切小块，水发好的花菇也切片。

3/5. 炒好的大米冲洗干净，然后倒进玻璃碗里，加适量的水。注意水要比电饭煲蒸米饭时少一些，因为排骨在蒸的过程中也会出汁。大米上面摆上一层花菇片再摆上一层胡萝卜块。

4/5. 最后把排骨摆在大碗的最上面。自己家就是舍得放东西，要是饭店这么做赔死了。