| 主料 | ||
| 冷面一片 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 孜然适量 | 咖喱粉适量 | 水适量 |
| 醋适量 | ||
烤冷面的做法，共4个步骤
1/4. 平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去，取一个鸡蛋，搅匀，然后洒在冷面上。
2/4. 待鸡蛋凝固把冷面翻面煎。
3/4. 这时候要在冷面上刷点水和醋，是为了防止煎出来的冷干硬。
4/4. 为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花。其实还应该撒一些香菜末，
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