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1/4. 西红柿洗净切块。
2/4. 鸡蛋打散在碗中。
3/4. 锅中放油,炒散鸡蛋,盛出待用。(鸡蛋打散时,不放盐可以使鸡蛋颜色不黑)
4/4. 锅中留底油,便香葱花少许,放入西红柿炒熟,盐、白糖调味,放入熟鸡蛋入味勾薄芡出锅。
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