| 主料 | ||
| 龙骨3斤 | ||
| 辅料 | ||
| 豆瓣酱一大勺 | 卤料一包 | 姜一块 |
| 大蒜适量 | 花椒适量 | 尖椒适量 |
滋味龙骨的做法，共6个步骤
1/6. 龙骨焯水洗净。
2/6. 锅内倒大勺油。
3/6. 将备好的干料倒入锅内。
4/6. 煸炒至香。
5/6. 倒入龙骨，加水。点酱油，盐，几滴醋，1小勺糖大火煮开后转小火上盖慢炖。
6/6. 2小时后，龙骨鲜香入味，点鸡精就做好了，吃时加热后拈起装盘便可。
小窍门
焯水是为了汤汁干净，龙骨滴醋是为了钙溶于水，这道菜有营养也不浪费。
点赞(2056)
分享到：
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共10888人查看，0条评论
吃龙骨100克，热量200千卡
相当于太极拳50分钟消耗的热量...
西湖醋鱼
扬州炒饭
佛跳墙
冰皮月饼
糖醋排骨
酸菜鱼
珍珠圆子
北京烤鸭
披萨
双皮奶
鱼头豆腐汤
鸡蛋饼
