主料 | ||
鸡翅中12个 | 黄瓜一根 | 油炸花生碎适量 |
红椒圈适量 | ||
辅料 | ||
香葱末适量 | 蒜末适量 | 熟芝麻适量 |
芝麻酱适量 | 酱油适量 | 花椒油适量 |
香油适量 | 红油适量 | 醋适量 |
白糖适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
1/8. 鸡翅洗净,剪刀剪断。
2/8. 锅烧热入锅5-7分钟。
3/8. 黄瓜洗净切片码放在盘中备用。
4/8. 葱蒜全部切碎,油炸花生和熟芝麻捣碎、准备一个大碗,放入葱末和蒜末,在加入所有的作料拌匀为调味汁。
5/8. 闻到鸡翅香味、开锅看到表面煸干。
6/8. 翻面再煸另一面。
7/8. 另一面煸干后,关火再闷两分钟即可。
8/8. 鸡翅取出,码放在黄瓜条上,把拌匀的调味汁浇在上面,可放入冰箱冷藏后再食用。