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1/8. 鲫鱼买的时候叫人杀好,回来洗干净备用。
2/8. 豆腐冲洗干净切块备用。
3/8. 葱切段,姜蒜切片,几料干辣椒备用。
4/8. 热油锅,下鲫鱼两面稍煎一下,滴一点料酒。
5/8. 鱼撇一边,下姜片、蒜片、葱白、干辣椒煸炒出香味。
6/8. 锅里注入适量的清水煮沸,煮至汤成白色。
7/8. 下豆腐下去同煮,煮开在煮1分钟,加盐调料。
8/8. 下豆腐下去同煮,煮开在煮1分钟,加盐调料。
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