| 主料 | ||
| 排骨适量 | 枸杞适量 | 胡萝卜适量 |
| 山药适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白醋适量 | |
山药排骨汤的做法，共5个步骤
1/5. 排骨斩段，用清水冲洗干净。
2/5. 热锅下少许油，油热后下姜片爆锅，下入排骨段，炒至变色。
3/5. 加入足量的清水，大火烧开后，滴同滴白醋，转小火煲90分钟左右。
4/5. 胡萝卜，山药去皮洗净切滚刀块。加入排骨汤里
5/5. 大火烧开，再小火煲至胡萝卜山药熟烂，加盐调味，撒入枸杞，再煮5分钟即可。
小窍门
1.排骨汤里加入几滴白醋，骨头里的钙质更容易溢出，有利于吸收。
2.山药支皮后很容易变色，最好随用随处理。
点赞(2470)
分享到：
山药排骨汤的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11642人查看，0条评论
营养信息
详细信息>>- 山药排骨汤热量1511 千卡
- 脂肪22.3 克
- 蛋白质35.1 克
- 碳水化合物87 克
相关知识
- 1枸杞的选购技巧_枸杞的保存方法_枸杞的制作技巧
- 2枸杞的功效与作用_枸杞的适合体质
- 3枸杞根的作用
- 4胡萝卜的选购_胡萝卜的存储_胡萝卜的食用方法
- 5胡萝卜的功效与作用_胡萝卜的营养价值
- 6胡萝卜素的作用
- 7排骨的选购_排骨的存储_排骨的制作技巧_排骨的食用方法
- 8排骨的功效与作用_排骨的营养价值
- 9如何用高压锅炖排骨
- 10排骨汤食品用料_排骨汤做法大全_排骨汤玉米排骨汤
- 11排骨汤功效与作用_排骨汤用法_排骨汤适应症
- 12养心安神薯仔莲子煲猪排骨汤
- 13山药的选购_山药的存储_山药的制作技巧_山药的食用方法
- 14山药的功效与作用_山药的营养价值_山药的适合体质_山药的食用禁忌
- 15山药薏米芡实粥做法
吃排骨100克，热量264千卡
相当于跳舞55分钟消耗的热量...
吃胡萝卜100克，热量37千卡
相当于瑜珈11分钟消耗的热量...
吃枸杞100克，热量258千卡
相当于椭圆运动机26分钟消耗的热量...
鱼香肉丝
糖炒栗子
牛肉酱
炒面
莲藕排骨汤
汉堡
西湖醋鱼
酥皮月饼
蒜薹炒肉
自制剁椒
东安子鸡
蛋炒饭
