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奶皇抹茶冰皮月饼

奶皇抹茶冰皮月饼

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主料
饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖40克、椰奶350克、色拉油40克)适量奶皇馅320克、抹茶馅650克。【可以做16个100克的月饼】适量

奶皇抹茶冰皮月饼的做法,共8个步骤

奶皇抹茶冰皮月饼的做法图解1

1/8. 材料:饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖40克、椰奶350克、色拉油40克)。
奶皇馅320克、抹茶馅650克。【可以做16个100克的月饼】

奶皇抹茶冰皮月饼的做法图解2

2/8. 饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用。

奶皇抹茶冰皮月饼的做法图解3

3/8. 按饼皮40克、抹茶馅40克、奶皇馅20克,的比例分割成团。

奶皇抹茶冰皮月饼的做法图解4

4/8. 奶皇馅包入到抹茶馅中。

奶皇抹茶冰皮月饼的做法图解5

5/8. 再包入到冰皮里。

奶皇抹茶冰皮月饼的做法图解6

6/8. 收好口。

奶皇抹茶冰皮月饼的做法图解7

7/8. 按入月饼模

奶皇抹茶冰皮月饼的做法图解8

8/8. 倒扣过来脱模。

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