香蕉巧克力蛋糕

1/16. 糖加清水入锅内上小火煮至沸腾，至略带焦黄色。

2/16. 加入黄油，搅拌均匀。

3/16. 加入香蕉片，小火熬煮至汁水略收干。

4/16. 1根香蕉打片，撒上柠檬汁备用，其实还可以再晚些切，香蕉太容易变黑了。

5/16. 黄油室温软化搅成泥，分次加入红糖打发。

6/16. 全蛋打散，分次小心地加入黄油糊中。

7/16. 搅打至完全吸收。

8/16. 加入香草精搅拌均匀。

9/16. 低粉、黑可可粉、杏仁粉和小苏打混合过筛加入其中。

10/16. 翻拌均匀。

11/16. 加入熬好的香蕉酱。

12/16. 翻拌均匀。

13/16. 电饭锅内铺油纸，排上已撒柠檬汁的香蕉片，再倒入面糊。

14/16. 450W的锅，按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时，再如此重复一次，临出锅前打开锅盖，按了按觉得面上似乎还差了点，又按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温了约20分钟。

15/16. 出锅倒扣，揭去油纸、待凉在面上撒上糖粉即可。