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木耳娃娃菜

木耳娃娃菜

寻找无双

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素菜素菜,
国庆节的几天,
基本以素为主,
看看能熬几天。
主料
干木耳5朵鲜香菇2个娃娃菜1棵
胡萝卜一小段青椒半个
辅料
适量适量大蒜适量
生抽适量蚝油适量食用油适量

木耳娃娃菜的做法,共12个步骤

木耳娃娃菜的做法图解1

1/12. 所有食材准备好。

木耳娃娃菜的做法图解2

2/12. 木耳用温水泡发,发好后撕成小朵。

木耳娃娃菜的做法图解3

3/12. 香菇,娃娃菜,胡萝卜,青椒,放清水中清洗干净。

木耳娃娃菜的做法图解4

4/12. 青椒胡萝卜切菱形片,香菇切片。

木耳娃娃菜的做法图解5

5/12. 娃娃菜切段。

木耳娃娃菜的做法图解6

6/12. 炒锅加热,放入适量的食用油,到葱姜蒜爆香。

木耳娃娃菜的做法图解7

7/12. 先倒入木耳下锅翻炒。

木耳娃娃菜的做法图解8

8/12. 翻炒大约1分钟左右,放入香菇片。

木耳娃娃菜的做法图解9

9/12. 1分钟左右,倒入胡萝卜片煎1分钟。

木耳娃娃菜的做法图解10

10/12. 胡萝卜变色,将娃娃菜的埂子先倒下锅炒1分钟。

木耳娃娃菜的做法图解11

11/12. 菜梗炒出少量水后,倒入娃娃菜叶子,翻炒半分钟。

木耳娃娃菜的做法图解12

12/12. 娃娃菜叶子变软,最后倒入青椒片翻炒片刻,加入适量的生抽,蚝油拌匀后,即可关火装盘。

小窍门

1,因为食材的熟的时间不一样,所以要先放不易熟的,不能一锅下。
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营养信息

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  • 木耳娃娃菜热量121 千卡
  • 脂肪7.8 克
  • 蛋白质17.3 克
  • 碳水化合物85.3 克
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