主料 | ||
米饭一碗 | 香肠一根 | 鸡蛋一个 |
胡萝卜适量 | 豆芽适量 | 菠菜适量 |
泡菜适量 | ||
辅料 | ||
韩式辣椒酱适量 | 盐适量 | 芝麻适量 |
1/10. 米饭(可以热一下),拌散铺在碗底
2/10. 材料准备好,青菜洗净
3/10. 胡萝卜切丝
4/10. 泡菜切片
5/10. 香肠切片(国外买不到香肠,用朋友给的广式腊肠代替)
6/10. 青菜用水焯熟,锅里可以加点盐,煮熟捞出过凉水备用(我用的是腊肠所以要提前蒸熟)
7/10. 下油锅煎一个鸡蛋至半熟(即糖稀鸡蛋,蛋黄没有完全熟)
8/10. 开始拌饭啦,把菜铺好在米饭上,倒一点酱油在菜上,撒一点盐,放上鸡蛋
9/10. 最后在鸡蛋上倒上韩式辣椒酱,撒上芝麻即可(我爱吃辣,所以在鸡蛋下面也加了辣椒酱)
10/10. 拌匀即可,美味的辣白菜拌饭就做好啦,简单易学,营养美味