主料 | ||
剩馒头2个 | 花菜少许 | 胡萝卜少许 |
辅料 | ||
青红椒少许 | 盐少许 | 鸡精少许 |
水淀粉少许 |
1/12. 所有食材。
2/12. 蔬菜洗净切成丁,馒头也切成丁备用。
3/12. 将蔬菜焯水:锅里加水烧开,先放入花菜同时加入适量的盐。
4/12. 开锅3分钟后放入胡萝卜。
5/12. 最后放入青红椒稍加翻动后出锅备用。
6/12. ........
7/12. 锅里放油烧热后加入馒头丁。
8/12. 中火炸至金黄色捞出。
9/12. 炸好的馒头丁。
10/12. 另起油锅,将焯好的蔬菜炒一下并加入适量的清水,开锅后加入盐和鸡精。
11/12. 再次开锅后用水淀粉沟欠,然后放入炸好的馒头丁翻炒均匀,最后淋上香油出锅。
12/12. 出锅装盘了。