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1/4. 先把鱼头洗净,挖清头内的腮。沥干水备用。
2/4. 洋葱和芫茜切粒备用。
3/4. 拿出一只大碗将鱼头倒入,然后将所有材料放进去腌鱼头一两分钟。
4/4. 把腌好的鱼头用锡纸包好焗10分钟(要视鱼头大小而定)即可食用。
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