黄金甜心煎饼

1/10. 番薯去片切薄片放蒸锅中蒸熟。

2/10. 秤好面粉，红糖和玉米粒。

3/10. 蒸熟的番薯趁热用叉子压成泥。

4/10. 先加入面粉拌匀。

5/10. 加入红糖也拌匀。

6/10. 放入玉米粒揉匀。

7/10. 搓成长条状，再切大小适中的挤子。

8/10. 揉圆压扁待用。

9/10. 不粘锅抹上一层油，烧热，小火煎至2面微焦即可。