| 主料 | ||
| 面条一斤 | 蒜苔150克 | 卷心菜150克 |
| 肉二两 | 木耳少许 | |
太后馋肉炒面的做法，共4个步骤
1/4. 肉切片。蒜苔切小段。卷心菜切丝。木耳泡发。尖椒切丝。葱蒜切好。
2/4. 热油下一部分葱蒜炒香。下入肉片翻炒。加入十三香 大料 姜 料酒 老抽 盐 將肉炒熟盛出。
3/4. 將面条煮熟 过冷水待用。
4/4. 热油下葱尖椒煸香 放入蒜苔翻炒 加入花椒末 炒匀后加入卷心菜丝 再放入炒好的肉片 炒匀后再放入面 加盐 生抽 老抽 醋 翻炒两分钟出锅即可。
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