大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
家常红烧肉

家常红烧肉

凌尒尒

凌尒尒

11006人浏览
分享到:
收藏(253)
主料
猪腿肉适量香菇适量
辅料
适量蒜头适量卤花生适量
老抽适量白糖适量适量
鸡精适量

家常红烧肉的做法,共5个步骤

家常红烧肉的做法图解1

1/5. 猪后腿肉切块,焯掉血水,姜切片、蒜头拍碎或剁成蒜蓉均可、香菇泡发备用。

家常红烧肉的做法图解2

2/5. 锅中座油,下糖烧开成焦糖色,过程中要不断的滑动以免烧焦。

家常红烧肉的做法图解3

3/5. 倒入老抽拌匀,下猪肉同炒,此时可以加入姜和蒜。

家常红烧肉的做法图解4

4/5. 翻炒片刻后加入香菇同炒。加入热水烧开,转入砂锅中。

家常红烧肉的做法图解5

5/5. 在砂锅中肉汁烧开后,加入2包卤花生同煮,转小火,盖上盖子闷至熟,最后调入盐和鸡精码味即可。

点赞(1485)
分享到:
收藏(253)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

家常红烧肉的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11006人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 家常红烧肉热量1008 千卡
  • 脂肪19.17 克
  • 蛋白质19.63 克
  • 碳水化合物6.3 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看