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1/8. 准备鸡蛋、西葫芦、面粉。
2/8. 西葫芦洗净,擦成细丝。
3/8. 加入1/2茶勺的盐拌匀腌制1、2分钟。
4/8. 然后磕入鸡蛋搅拌均匀。
5/8. 加入适量面粉。
6/8. 搅拌成无颗粒的蛋面糊。
7/8. 不粘锅刷上一层薄油,倒入搅拌好的蛋糊。
8/8. 待底部煎熟后,翻面继续煎熟即可。
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