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葡式蛋挞

葡式蛋挞

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主料
淡奶油100克蛋黄2个牛奶60克
砂糖30克
辅料
挞皮8个

葡式蛋挞的做法,共4个步骤

1/4. 牛奶、淡奶油、砂糖混合,小火边加热边搅拌,至砂糖溶解后关火。

2/4. 将蛋黄一个一个加入奶液中,边加入边搅拌均匀,防止蛋黄凝固结块。

3/4. 将拌好的挞水过筛一次,倒入挞皮8分满。

葡式蛋挞的做法图解4

4/4. 烤箱预热,烤箱中层,200度,15分钟。具体时间温度根据自家烤箱情况自行调节。

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营养信息

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  • 葡式蛋挞热量1098 千卡
  • 脂肪126.74 克
  • 蛋白质20.81 克
  • 碳水化合物107.87 克
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