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培根牛肉粒披萨

培根牛肉粒披萨

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主料
高粉120克低粉30克橄榄油10毫升
温水90毫升干酵母3克马苏里拉芝士150克
辅料
披萨酱50克培根3片牛肉粒适量
彩椒丝适量洋葱丝适量披萨草适量

培根牛肉粒披萨的做法,共5个步骤

1/5. 干酵母和温水搅拌均匀至酵母融化,静置10分钟。将低筋面粉和高筋面粉混合,倒入酵母水中。不断搅拌,至面粉成小面团状倒入橄榄油,用手揉成有弹性表面光滑的面团,盖上保鲜膜自然发酵一小时(冬天可以放在暖气旁边)
.

2/5. 发酵好的面团是之前的1.5倍左右。擀成披萨盘大小的面片,之后放到披萨盘里,用手调整下,四周隆起。用叉子在面皮上扎孔。

3/5. 在面皮上均匀涂上披萨酱,撒适量披萨草,撒上一层马苏里拉芝士碎。

培根牛肉粒披萨的做法图解4

4/5. 将牛肉粒、培根(切成小片),彩椒、洋葱(切成丝),均匀撒在面皮上, 再撒上一层马苏里拉芝士碎。

5/5. 烤箱预热10分钟,上下火190度烤制15分钟后拿出,撒上最后一层马苏里拉芝士碎,再烤10分钟,即可出炉。(具体时间温度根据自家烤箱情况自行调节。)

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营养信息

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  • 培根牛肉粒披萨热量1288 千卡
  • 脂肪126.56 克
  • 蛋白质47.1 克
  • 碳水化合物156.03 克
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