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懒人黑胡椒土豆泥

懒人黑胡椒土豆泥

米妤

米妤

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主料
土豆2个约200克牛奶少许黄油5克
辅料
1.5克黑胡椒少许

懒人黑胡椒土豆泥的做法,共10个步骤

懒人黑胡椒土豆泥的做法图解1

1/10. 基础材料如图

懒人黑胡椒土豆泥的做法图解2

2/10. 土豆洗净,刀沿着土豆中间环切一圈

懒人黑胡椒土豆泥的做法图解3

3/10. 环切好的土豆

懒人黑胡椒土豆泥的做法图解4

4/10. 土豆放入锅中,水漫过土豆,等水沸后再煮20分钟

懒人黑胡椒土豆泥的做法图解5

5/10. 捞出土豆放入装满冰水的碗中,等待半分钟

懒人黑胡椒土豆泥的做法图解6

6/10. 双手握着土豆,沿切口往两边一拉,土豆皮就剥掉了

懒人黑胡椒土豆泥的做法图解7

7/10. 剥掉皮的土豆如图

懒人黑胡椒土豆泥的做法图解8

8/10. 将黄油、黑胡椒,盐放入碗里,再加入少许牛奶

懒人黑胡椒土豆泥的做法图解9

9/10. 用压薯器反复压成泥

懒人黑胡椒土豆泥的做法图解10

10/10. 放入毛豆或者喜欢的配料搅拌,吃时再撒些黑胡椒

小窍门

1、沿着土豆中线切,不要太用力,切到皮下面一点就行。
2、泡土豆的水越冰越好最好是有冰块,这样才能轻松将土豆皮剥掉,时间只需15秒。如果水不够冰,就在水笼头下多冲一会儿。
3、搅拌土豆泥,可以用水、牛奶或者浓汤宝之类的高汤。毛豆可用别的食材代替,比如胡萝卜、青豆

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营养信息

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  • 懒人黑胡椒土豆泥热量316 千卡
  • 脂肪101.4 克
  • 蛋白质10.21 克
  • 碳水化合物20.6 克
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