| 主料 | ||
| 大圆茄子一个 | 西红柿两个 | 青椒一个 |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 生抽少许 | 面粉少许 |
| 黑胡椒少许 | ||
蒜香红烧茄子的做法，共6个步骤
1/6. 将面粉加盐和黑胡椒并水，调成糊状
2/6. 将茄子去皮滚刀切后，裹匀面粉
3/6. 锅中放油待热，将裹过面粉的茄子放入锅里炸。
4/6. 将炸好的茄子捞出，另起锅放少许油，放入番茄暴炒至茄汁出。
5/6. 将炸好的茄子放入，再放入大辣椒翻炒，加生抽，糖，最后放入大量蒜。关火后放少许鸡精。成啦
6/6. 注意：大圆茄子皮厚，所以要去皮。西红柿愿意去皮最好。炸茄子时，火要大。炸至皮金黄。最后在放蒜。就蒜香飘飘啦！
点赞(4918)
分享到：
红烧茄子的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12037人查看，0条评论
吃青椒100克，热量22千卡
相当于柔道2分钟消耗的热量...
吃西红柿100克，热量16千卡
相当于睡觉18分钟消耗的热量...
吃茄子100克，热量18千卡
相当于誊写8分钟消耗的热量...
蒜蓉烤生蚝
韭菜盒子
韭菜炒鱿鱼
烤鱼
红烧带鱼
苦瓜酿肉
春卷
蓑衣黄瓜
朝鲜冷面
辣白菜
梅菜扣肉
糖醋鲤鱼
