酸辣白菜汤

1/6. 1把清洗干净的大白菜改刀成小快，姜和蒜切丝和切片。

2/6. 2锅里倒如适量油炒辣椒酱，炒出红油就可以放水了。

3/6. 3加水。。。

4/6. 4利用等水烧开的时间，准备一个乘汤的碗，里面放一小块猪头和一点点鸡精。

5/6. 水烧开后倒入白菜，姜，蒜。等水再次烧开 关火调味，加少许醋，盐。