主料 | ||
西红柿2个 | 鸡蛋2、3个 | |
辅料 | ||
葱花炝锅少许 | 酱油1/2汤勺 | 盐适量 |
白糖2茶勺 |
1/8. 葱花切末(蒜是为别的菜准备的,不要放哦)
2/8. 鸡蛋打散备用。
3/8. 西红柿切片备用。(不要切太小啊,不然汤汁会白白浪费许多哦)
4/8. 油锅先用小火摊鸡蛋。
5/8. 摊好的鸡蛋盛出碗中弄碎备用。
6/8. 油锅下葱花炝锅出香味。
7/8. 放入西红柿,撒入2茶勺糖,1/2汤勺酱油,盐适量翻炒。
8/8. (加入酱油后颜色会变深些)西红柿出汤汁后倒入炒好的鸡蛋,用铲子把鸡蛋再倒碎些入味即可快速关火出锅。