香菇西红柿炒鸡蛋

1/10. 将西红柿去蒂，清洗干净，切成小块装入盘中待用。

2/10. 将焯好的香菇切成小片，葱切成葱花装入盘中待用。

3/10. 热锅放油烧热，将鸡蛋磕入碗中，加入精盐，五香粉打撒，倒入锅中煎。

4/10. 将鸡蛋煎至金黄色时离火待用。

5/10. 热锅放油爆香葱花，放入切好的香菇片。

6/10. 翻炒均匀，倒入西红柿块。

7/10. 翻炒均匀，加入精盐，五香粉。

8/10. 翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。

9/10. 将鸡蛋，西红柿，香菇快速翻炒均匀，炒熟。