简易版蓝莓香草芝士蛋糕

1/19. 将烤箱预热到170摄氏度。在底盘可活动的蛋糕模内涂以黄油，有条件的可在底盘铺上一层烘焙用纸。

2/19. 把饼干放在塑料袋中碾碎。

3/19. 将黄油放入微波炉里加热至融化（约15秒），注意不要糊掉哦。把化掉的黄油倒入碾碎的饼干中，搅拌均匀。

4/19. 在蛋糕模内倒入碾碎的饼干，用杯子地轻轻压实。 把模子放入冰箱冷藏室备用。

5/19. 将存放在室温内软化好的奶油乳酪放入一干净容器。

6/19. 倒入细砂糖。

7/19. 充分搅拌均匀至顺滑状。

8/19. 加入酸奶继续搅拌。

9/19. 打入两个鸡蛋，继续搅啊搅~

10/19. 加入玉米淀粉继续搅拌~（加入玉米淀粉后要轻轻的搅拌，防止面粉喷出来）

11/19. 再加入一小勺香草精，充分搅拌均匀。

12/19. 把蛋糕模拿出，把干净的蓝莓铺放在饼干底上。

13/19. 倒入搅拌好的蛋糕糊。

14/19. 举起蛋糕模2，3厘米，在离桌子上轻轻拍打几下，赶走蛋糕糊中的气泡。

15/19. 放入烤箱烤40~45分钟左右取出。20分钟的时候可旋转蛋糕模，烤出的蛋糕会更加均匀。

16/19. 烤完后可用牙签插入蛋糕中间检查，如果牙签拔出来时基本干净，就代表好了。（没必要全部干净，如果沾有一点点白白的蛋糕糊没有关系的~）

17/19. 待蛋糕冷却后(1~2小时)用锡纸盖上表面，冷藏至少5个小时后即可开吃啦。相信这个步骤是最困难的，但是，为了之后的更好享受，请控制。

18/19. 开切。