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红烧茄子

红烧茄子

心情如风飞

心情如风飞

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主料
茄子三个
辅料
适量适量大蒜适量

红烧茄子的做法,共3个步骤

红烧茄子的做法图解1

1/3. 茄子切成滚刀块。撒上淀粉

红烧茄子的做法图解2

2/3. 将茄子过油,炸到微微变黄,捞出。

红烧茄子的做法图解3

3/3. 锅中留少许底油,放入葱姜蒜,小火,放入甜面酱,煸炒片刻,倒入料酒,直至煸出香味,倒入生抽和茄子,翻炒片刻即可出锅。

小窍门

由于有甜面酱和生抽,所以不用放盐了~

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营养信息

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  • 红烧茄子热量64 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物3 克
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