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1/3. 茄子切成滚刀块。撒上淀粉
2/3. 将茄子过油,炸到微微变黄,捞出。
3/3. 锅中留少许底油,放入葱姜蒜,小火,放入甜面酱,煸炒片刻,倒入料酒,直至煸出香味,倒入生抽和茄子,翻炒片刻即可出锅。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3
由于有甜面酱和生抽,所以不用放盐了~
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