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浇汁爱心土豆泥

浇汁爱心土豆泥

小七爱厨房

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主料
土豆23个牛肉丸2个午餐肉3片
木耳适量胡萝卜适量
辅料
白糖适量食用油适量适量
酱油适量蚝油适量淀粉适量
鸡精适量牛奶适量

浇汁爱心土豆泥的做法,共7个步骤

浇汁爱心土豆泥的做法图解1

1/7. 土豆切厚片上锅蒸熟,大概半个钟

浇汁爱心土豆泥的做法图解2

2/7. 蒸土豆的功夫来切配料,午餐肉,牛肉丸切小丁,木耳胡萝卜切末,葱切末

浇汁爱心土豆泥的做法图解3

3/7. 土豆蒸熟取出放一点盐和一勺牛奶,擀压成泥

浇汁爱心土豆泥的做法图解4

4/7. 制好的土豆泥扣在盘子里摆成心形(小窍门:手用凉水冲一下在捏出形,形状好看不粘手)

浇汁爱心土豆泥的做法图解5

5/7. 辅料加热水调成汁,不要放太多盐,肉本身就咸的

浇汁爱心土豆泥的做法图解6

6/7. 锅中入油,下肉炒香入青菜翻炒,加一点糖,将调好的汁倒入锅中一起收汁,汁要留点浇制,可多加一点水

浇汁爱心土豆泥的做法图解7

7/7. 炒好后浇在土豆泥上即可

小窍门

土豆泥里面一定要放一点奶,会特别软腻,香甜,一点点就可以大概一勺

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营养信息

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  • 浇汁爱心土豆泥热量862 千卡
  • 脂肪31.32 克
  • 蛋白质36.23 克
  • 碳水化合物46.87 克
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