大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
葱油炒面

葱油炒面

风若

风若

10945人浏览
分享到:
收藏(836)
主料
手工鸡蛋面300克冬笋半个胡萝卜半个
黑木耳六朵榨菜丝少许小葱一把
辅料
橄榄油二勺老抽一勺生抽二勺
蚝油二勺

葱油炒面的做法,共6个步骤

1/6. 冬笋焯水,捞出放凉后切丁或丝。胡萝卜削皮切丝,黑木耳用温水泡发后洗净撕成小朵,榨菜切末,小葱洗净切成葱花。

2/6. 锅内冷水烧开,加几滴橄榄油,放入擀好的面条,煮到六成熟。捞出过冷水,滤干,放干净碗里。

3/6. 在面条里加几滴橄榄油,一勺老抽,二勺生抽,二勺蚝油拌匀,待用。

4/6. 重起锅,加少许橄榄油,放入冬笋、胡萝卜、黑木耳、榨菜末翻炒两三分钟,盛出备用。

5/6. 热锅冷油,把拌好的面条倒入轻轻用筷子翻炒片刻,加入上步炒好的蔬菜,再翻炒片刻,把锅内多余水分炒干。

6/6. 最后,加入葱花再翻炒一分钟,即可出锅。

点赞(4332)
分享到:
收藏(836)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

葱油的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10945人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 葱油炒面热量120 千卡
  • 脂肪0.76 克
  • 蛋白质6.18 克
  • 碳水化合物25.8 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看