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云南石榴花炒腊肉

云南石榴花炒腊肉

琥珀你哥

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云南石榴花炒腊肉的做法,共7个步骤

1/7. 腊肉切条

2/7. 准备好姜,葱白,蒜

3/7. 石榴花剥开花瓣,剔去花蕊部分,把剩余的花瓣用清水漂洗干净

4/7. 放入滚水中烫3分钟,除去过多的苦涩味后捞出

5/7. 锅里油热,放下葱,姜,蒜爆香,放下腊肉煸炒至转色

6/7. 加料酒,小火闷5分钟

7/7. 放入石榴花,加盐煸匀,撒些葱花即可

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