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1/2. 锅里烧水,排骨绰水。2分钟左右捞出洗净,备用。冬瓜切片。
2/2. 锅里重新放一锅清水,倒入排骨,放入大料,两块姜片,两根小整葱。大火烧开转小火煲1个小时左右。倒入冬瓜,再烧15分钟就可。放盐,咸淡个人定。
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