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海带排骨汤

海带排骨汤

柴哇哇学煮饭

柴哇哇学煮饭

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海带排骨汤, 是一道非常易做又美味的家常汤,海带含有丰富的钙。
主料
排骨350克海带150克
辅料
适量适量

海带排骨汤的做法,共6个步骤

海带排骨汤的做法图解1

1/6. 泡发的海带150克,排骨350克,姜适量。

海带排骨汤的做法图解2

2/6. 海带在清水里泡10分钟左右,洗净。

海带排骨汤的做法图解3

3/6. 洗净的海带在热水里灼过,捞起洗净,切段。

海带排骨汤的做法图解4

4/6. 海带,排骨姜片放锅里加适量清水。

海带排骨汤的做法图解5

5/6. 大火煲开10分钟,改小火煲2小时。

海带排骨汤的做法图解6

6/6. 关火前放盐调味。可以选择放些鸡精。

小窍门

这次买了2种海带,一种是切丝长长的,另一种是海带结。
海带丝比较爽,更适合凉拌。
海带结肉厚些,不够海带丝爽,口感也很不错。
买海带要选手感厚爽的,不要买那些绵烂的。
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营养信息

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  • 海带排骨汤热量944 千卡
  • 脂肪20.5 克
  • 蛋白质19.5 克
  • 碳水化合物3.8 克
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