拔丝苹果

1/14. 材料：糯米粉

2/14. 材料：苹果、白糖。

3/14. 苹果去皮，洗干净。

4/14. 苹果去蒂、去芯切成块。

5/14. 切成小块状装在盒子里。

6/14. 放适量盐，加清水，把苹果泡在盐水里以防氧化。

7/14. 糯米粉中加适量水，调成糊状。

8/14. 将苹果放入面糊中裹均匀。

9/14. 油锅烧热，放入苹果丁小火炸。

10/14. 翻动苹果丁以免粘锅。

11/14. 待苹果丁逐渐炸成金黄色即可出锅。

12/14. 锅中放少许油，放入白糖。

13/14. 小火，慢慢翻炒白糖，白糖化至糖浆。