| 主料 | ||
| 仔排适量 | ||
| 辅料 | ||
| 冰糖适量 | 八角、香叶适量 | 姜、葱适量 |
| 醋、老抽适量 | 料酒、胡椒适量 | 少许盐适量 |
糖醋排骨的做法，共5个步骤
1/5. 用料酒、姜片、葱、胡椒、老抽、少许盐腌30分钟。
2/5. 放入蒸锅蒸至排骨熟。
3/5. 放入油锅把排骨炸两面呈金黄色。
4/5. 锅内放少许油加冰糖慢慢炒到糖化、颜色变深。
5/5. 把蒸排骨的腌汁倒入糖中、放入排骨。著至汤变干前l分钟倒入l勺醋翻炒、起锅。
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吃排骨100克，热量264千卡
相当于做题147分钟消耗的热量...
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