最爱吃无油的零食，怎么吃都不怕胖！！
| 主料 | ||
| 马铃薯淀粉135克 | 低筋面粉20克 | |
| 辅料 | ||
| 豆粉（奶粉代替可以）20克 | 细砂糖30克 | 蛋液45克 |
| 泡打粉5毫升 | ||
旺仔小馒头的做法，共7个步骤
1/7. 材料全部准备好
2/7. 姜鸡蛋打散，混入砂糖.搅拌均匀即可，不能打发
3/7. 将所有粉类搅拌均匀，混入蛋液，揉成团
4/7. 双手揉搓成比黄豆粒大一点点的小面团.摆在铺有锡纸的烤盘上.中间要有空隙.刷上一层蛋液或者奶液.防止干裂
5/7. 烤箱预热180度.放在中层.烤十分钟左右
6/7. 烤至表面金黄即可
7/7. 完成喽
小窍门
如果是搓球的速度太慢.可以先将大面团分两半.另一半先用保鲜膜封起来.在烤第一份的时候.载揉搓第二份面团
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