主料 | ||
土豆1~2个 | 苹果1~2个 | 水1~2碗 |
鸡蛋2~3个 | ||
辅料 | ||
黑胡椒粉半匙 | 面粉2小碗 | 白砂糖适量 |
酱油4匙 |
1/5. 做土豆泥。
[1]土豆洗净去皮,锅蒸15~20分钟。
[2]将土豆碾成泥,加半匙黑胡椒粉适量白砂糖及4匙酱油。
2/5. 打鸡蛋。
[1]两个鸡蛋打均匀,加适量的水。
[2]把少许面粉放入打好的鸡蛋中。
3/5. 苹果。
[1]苹果去皮洗净。
[2]切丁[或切片]备用。
4/5. 土豆泥饼。
[1]将土豆泥混合面粉弄好。
[2]把饼拍成圆形后放入苹果摆好。
5/5. 煎或炸。
[1]把土豆泥饼搓成圆球。
[2]下锅煎或炸。
各位亲们注意一下:
在第5步下锅煎或炸时,可以裹上原先打好的鸡蛋再下锅。
在制作鸡蛋那步时,最好不要过稠,稀一点较好。