春暖花开，青菜苔也来餐桌凑闹热，品质柔嫩，风味可口。以前在广东未见这种蔬菜 的，来到苏州，才长见识啦。 用来炒野猪肉，荤素搭配，营养健康O(∩_∩)O哈。
| 主料 | ||
| 青菜苔600克 | 野猪肉150克 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 鱼露适量 | 蒜末适量 |
野猪肉炒青菜苔的做法，共8个步骤
1/8. 食材：青菜苔和野猪肉。
2/8. 将野猪肉洗净，切片。
3/8. 焯烫一下。
4/8. 热油锅，爆香蒜末。
5/8. 放入野猪肉，煸炒一会。
6/8. 放入择洗干净的青菜苔，煸炒一会。
7/8. 倒入适量的鱼露，炒匀。
8/8. 即可关火。
小窍门
野猪肉要焯烫一下，去咸味。
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