软糯香滑 下午茶必备哟 0^◇^0)/
| 主料 | ||
| 淡奶油200毫升 | 吉利丁片7.5(1.5片)克 | 白砂糖30克 |
| 牛奶180毫升 | 可可粉10克 | 奥利奥饼干若干 |
可可慕斯蛋糕的做法，共5个步骤
1/5. 用清水泡软吉利丁片 挤净水备用
2/5. 打发淡奶油
3/5. 奥利奥的奶油夹心刮去，饼干压碎后加两汤匙打发的淡奶油，搅匀。倒进模具中压实，备用
4/5. 把牛奶，糖，吉利丁片混合在一起(稍微加热一下使糖和吉利丁融化即可)而后加入可可粉搅拌至无颗粒
5/5. 把淡奶油和可可牛奶混合，搅匀后倒进饼底模具里，进冰箱冷藏一小时以上后脱模即可
小窍门
如果把可可粉换成巧克力更好哦 只要隔水加热或者微波炉加热即可（我用的是六寸蛋糕模）
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