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红烧排骨土豆

红烧排骨土豆

笨丫38

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因为孩他爸做饭总凑合,儿子很是不满,于是今天早上上班之前做了这道菜。这道菜里的排骨是我之前就做好的清炖排骨,所以做起来相对简单些了,时间也缩短了。
主料
排骨适量土豆适量
辅料
食用油少许适量少许
鸡精少许

红烧排骨土豆的做法,共3个步骤

1/3. 土豆去皮儿,切成滚刀块,电饼铛加热后,涂抹上少许食用油,将土豆块摆上去,慢慢煎

2/3. 将土豆块的大面儿基本都煎成黄灿灿的,放置一边待用

3/3. 炒锅里加一点儿水,加入少许食用油,再加入冰糖炒糖色,待炒至焦红色后,关火倒入事先做好的排骨,翻炒上色。再打开火,加入适量热水,将煎好的土豆加入其中,小火慢炖一会儿就好了,加盐,鸡精调味即可

小窍门

这道菜其实是两道菜糅合在一起了。可以单独做香煎土豆哦,煎的时候撒上盐,慢慢煎熟后可以撒上孜然。辣椒面等就成了你喜欢的口味的了

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营养信息

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  • 红烧排骨土豆热量1479 千卡
  • 脂肪20.6 克
  • 蛋白质20.3 克
  • 碳水化合物18.9 克
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