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1/4. 火腿肠切丁,鸡蛋加盐打散
2/4. 先倒油热锅,要使整个锅面均有油铺到
3/4. 接着饭入锅,打散,使米粒颗颗分明,再倒入蛋液,有技术的最好掂锅,这样更容易让蛋液包裹米饭。
4/4. 接着加入火腿丁或胡萝卜丁翻炒两分钟,最后出锅~
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
冷饭的量根据食用的人数定,油一定要铺匀整个锅面,这样饭不容易粘锅,先饭后蛋的顺序,这样才让米饭和蛋液粘连~
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