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美味辣白菜饼

美味辣白菜饼

syclhy

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辣白菜饼(或叫泡菜饼)-???,是朝鲜族的经典美食,软软的,微酸微辣,味道很好,而且做法简单,食材随意。辣白菜饼的做法有很多种,下面就教大家一种比较简单又好吃的做法吧~^^
主料
辣白菜1/4颗辣白菜汁多半碗
辅料
洋葱1/3个尖椒2个面粉约一碗半
香菇3个清水约两碗

美味辣白菜饼的做法,共11个步骤

美味辣白菜饼的做法图解1

1/11. 辣白菜切成1cm的丁,挤干辣白菜汁
2.洋葱切成同样大小的丁
3.尖椒洗净切丝
4.香菇洗净切丁,以上见图左盘
5.准备辣白菜汁,多半碗,过滤除渣,见图右碗。

美味辣白菜饼的做法图解2

2/11. 将步骤1中的食材倒入碗中,加入面粉,拌匀,再加入辣白菜汁搅拌,慢慢加入清水,拌匀成浓稠适中的面糊糊,见图。

美味辣白菜饼的做法图解3

3/11. 锅中小火,刷油。

美味辣白菜饼的做法图解4

4/11. 锅热后,将面糊舀入锅中。

美味辣白菜饼的做法图解5

5/11. 将面糊在锅中抹匀,薄一点的话好熟。

美味辣白菜饼的做法图解6

6/11. 这是抹匀以后的。

美味辣白菜饼的做法图解7

7/11. 盖盖儿,中小火煎,煎至一面金黄(喜欢焦点的,可以煎久点,火大点,锅盖上水多可以留个缝儿,省得锅里水汽太多,饼就软了)。

美味辣白菜饼的做法图解8

8/11. 这是一面煎熟的。

美味辣白菜饼的做法图解9

9/11. 翻个儿,盖盖儿,煎另一面,两面金黄后,就好了,关火,上盘。

美味辣白菜饼的做法图解10

10/11. 煎好的成品。

美味辣白菜饼的做法图解11

11/11. 这是盛好的辣白菜饼^^。

小窍门

1.煎的时候,喜欢焦点的,可以煎久点,火大点,锅盖上水多可以留个缝儿,省得锅里水汽太多,饼就软了。
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营养信息

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  • 美味辣白菜饼热量56 千卡
  • 脂肪0.41 克
  • 蛋白质2.38 克
  • 碳水化合物7.18 克
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