主料 | ||
印度飞饼一包 | 苹果若干 | 栗粉适量 |
辅料 | ||
干柠檬2片 | 冰糖适量 |
1/9. 水加冰糖 干柠檬煮开,至冰糖溶化 ,晾凉备用。
2/9. 苹果一部分切大块,一部分切小丁。
3/9. 大块的苹果放入搅拌机加入冰糖柠檬水打碎。
4/9. 在把小丁的苹果和打碎的苹果泥到回锅中煮至粘稠。
5/9. 把栗粉加点冷水化开倒入粘稠的苹果泥中,继续加热,注意搅拌,晾凉即可。
6/9. 把飞饼从中间切开。
7/9. 一边放苹果酱一边用小刀划几刀。
8/9. 把带划痕的面在上对折,用叉子在周边封严。
9/9. 码在铺好烘焙纸的烤盘上,刷蛋液
烤箱200度 上下火15分钟。