| 主料 | ||
| 腊肉丝250克 | 干辣椒丝100克 | 青椒丝100克 |
| 辅料 | ||
| 青花椒适量 | 鸡粉适量 | 食用油适量 |
| 蒜片适量 | ||
双椒腊肉丝的做法，共3个步骤
1/3. 将干辣椒和青辣椒用剪刀剪成丝，腊肉切成丝，蒜切片。
2/3. 锅内放油烧至九成，放入腊肉丝干煸一下起锅。
3/3. 锅内留少许油放入蒜片、花椒，再将其余材料倒入一起翻炒
炒出香味立刻放入鸡粉，起锅。
小窍门
少放盐或不放
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