主料 | ||
剩饭一碗 | 臭豆腐三块 | |
辅料 | ||
青椒1个 | 番茄1个 | 猪肉丝适量 |
辣椒面个人口味 | 酱油、盐、味精少许 |
1/3. 做菜时太投入忘照相了,不过很简单的!
炒锅放少许油,青椒、番茄下锅炒至稍软
放猪肉丝,加少许酱油翻炒一下
2/3. 加饭,炒到稍微软一点后加盐、味精,尝一下差不多就可以出锅了
3/3. 再放一点点油煎豆腐,注意一定要小火啊,时间也要掌握好不然会干巴巴的就不好吃了,豆腐很容易熟的,半分钟差不多就可以了,时间自己掌握,
豆腐加不加随便大家了,是自己喜欢吃才煎的,想弄点其他的也可以啊,这里的重点是炒饭啦~(炒饭想弄成圆形的话在出锅时就放进圆形的碗里,用勺子压紧实,再用盘子盖在上面用手压着倒扣过来就可以了~)