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碗豆排骨汤

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甜蜜的兔子

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新鲜的碗豆上巿了,为了这一口鲜,人们用碗豆做了许多菜,今天我用碗豆炖排骨做了一碗汤,味道非常好,清香软糯。
主料
碗豆适量排骨适量
辅料
适量适量大蒜适量
料酒适量适量

碗豆排骨汤的做法,共3个步骤

1/3. 把排骨切成小段,焯一下。注意凉水下锅。

2/3. 在锅里放油,放姜蒜炒香,再放入排骨炒一下。

3/3. 把炒好的排骨放进高压锅,再放入洗净的碗豆,加点料酒、醋、盐,热水(或开水),大火烧开后转小火炖半小时即可。最后撒上切碎的小葱。

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营养信息

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  • 碗豆排骨汤热量1254 千卡
  • 脂肪20.4 克
  • 蛋白质18.3 克
  • 碳水化合物1.7 克
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