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真正好吃的可乐鸡翅

真正好吃的可乐鸡翅

润润0511

润润0511

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主料
鸡中翅12个大葱(切段)1姜(切片)1
辅料
食用油1白糖1香叶3-5片
桂皮一小段八角1个草果1个
可乐或啤酒1罐生抽1

真正好吃的可乐鸡翅的做法,共7个步骤

1/7. 锅中入油,炸花椒油。花椒出香味后将花椒捞出。

2/7. 调中火,下两勺白糖,不停搅拌锅中的油和白糖使充分融合,糖溶化,炒成棕红色。

3/7. 下鸡翅,快速翻炒至变色。

4/7. 加入生抽、葱段、姜片、香叶、八角(掰开)、桂皮、草果继续翻炒。可以闻到很香的味道哦!

5/7. 加盐继续翻炒,并倒入可乐(或啤酒),量大约刚刚没过鸡翅,调小火,盖锅盖焖。

6/7. 十分钟后打开锅盖翻翻锅,继续盖上锅盖焖10分钟。要尽量减少开锅盖的次数,避免香气都跑光光啦!

7/7. 开锅盖,调大火收汁,大功告成!

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营养信息

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  • 真正好吃的可乐鸡翅热量937 千卡
  • 脂肪11.8 克
  • 蛋白质17.4 克
  • 碳水化合物4.6 克
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