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菠萝五彩蛋炒饭

菠萝五彩蛋炒饭

虎娘

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色彩鲜艳的炒饭,无论大人小孩都会一看就食欲大增。菠萝的清新口味也给这道吃食增加了丰富的口感和维生素哦。
主料
米饭适量菠萝适量鸡蛋适量
胡萝卜适量青豆适量木耳适量
辅料
葱花适量适量

菠萝五彩蛋炒饭的做法,共4个步骤

1/4. 将青豆,木耳焯水,凉后木耳切小丁。胡萝卜和菠萝都切成小丁备用。

2/4. 热锅放底油,鸡蛋打散后炒熟,捞出备用。

3/4. 胡萝卜定下锅用油炒软,捞出备用。

菠萝五彩蛋炒饭的做法图解4

4/4. 热锅放底油,葱花呛锅,放入头天的剩米饭,翻炒均匀,打散。倒入鸡蛋碎,青豆,木耳丁,胡萝卜丁,翻炒一下,加入适量盐调味。最后放入菠萝丁,再翻炒几下就可以关火出锅了。

小窍门

菠萝一定别下锅太早了,否则会降低清爽清新的口感。

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营养信息

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  • 菠萝五彩蛋炒饭热量643 千卡
  • 脂肪10.57 克
  • 蛋白质23.48 克
  • 碳水化合物63.69 克
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