| 主料 | ||
| 藠头半斤 | 腊肉二两 | |
| 辅料 | ||
| 老干妈豆豉一匙 | 食用油一两 | 盐少许 |
| 鸡精适量 | ||
豉香藠头炒腊肉的做法，共2个步骤
1/2. 藠头洗净去老叶，切寸段；腊肉洗净煮透，切5mm薄片；
2/2. 热锅，放少许油，煸炒腊肉至出油，下入藠头段翻炒至藠头变软，放老干妈豆豉翻炒，烹少许水略焖，放盐、鸡精调味即可出锅。
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| 老干妈豆豉一匙 | 食用油一两 | 盐少许 |
| 鸡精适量 | ||
1/2. 藠头洗净去老叶，切寸段；腊肉洗净煮透，切5mm薄片；
2/2. 热锅，放少许油，煸炒腊肉至出油，下入藠头段翻炒至藠头变软，放老干妈豆豉翻炒，烹少许水略焖，放盐、鸡精调味即可出锅。
吃腊肉100克，热量692千卡
相当于吹号角346分钟消耗的热量...
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