茄子很吃油，我这种方法不怎么用油，而且很下饭！
| 主料 | ||
| 紫色茄子一斤左右 | ||
| 辅料 | ||
| 葱少许 | 姜少许 | 大蒜少许 |
| 白糖少许 | 海天黄豆酱少许 | 蚝油少许 |
| 花椒少许 | 干辣椒少许 | |
酱烧茄子的做法，共2个步骤
1/2. 洗净，切细长条，上锅蒸五分钟。
2/2. 锅里倒入一点油，烧至五六成热，放入干辣椒，花椒，葱，姜，蒜爆香，倒入茄子，一勺糖，二勺黄豆酱，一勺蚝油，翻炒出锅！
小窍门
蒜要多一些，一头最好！千万不要放盐！
点赞(1419)
分享到：
酱烧茄子的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共10992人查看，0条评论
吃茄子100克，热量18千卡
相当于踢踏舞4分钟消耗的热量...
苦瓜酿肉
韭菜炒鱿鱼
糖炒栗子
麻酱豆角
糖醋里脊
龙井虾仁
芝士蛋糕
银耳莲子羹
小鸡炖蘑菇
山药排骨汤
生蚝
牛肉炖土豆
